加工厂灭蝇全攻略：从根源清除苍蝇，守护食品安全

食品加工厂当中存在的苍蝇相关问题，从来并不仅仅是只给人一种“看着令人心生厌恶”这般简单的情况。其直接关联到食品安全审核这一事项究竟能不能够顺利通过，甚至更是关乎企业存活与否的关键生死界限。我在这个行业从事了长达十几年的时间，亲自目睹了太多数量的工厂因为对于蝇虫的控制力度不够而被要求停产下来进行整改，今天就要把这些实际操作过程中所积累的经验毫无保留地摊开来讲述。

食品加工厂如何有效灭蝇

很多老板一开始就问哪种药效果好，这实际上是个错误观念。对于加工厂灭蝇来讲，得构建综合防控体系，只靠单一办法根本没法有效抑制苍蝇。苍蝇繁殖速度特别快，从卵发育到成虫只需7天时间。要是厂区周边清理工作没做好，那内部飞虫永远都消灭不完。首先要做的是环境整治，做到垃圾每天清理，定期冲洗下水道，让苍蝇没地方产卵繁殖。

做好环境整治后，需强化对加工厂内部各区域的巡查，要保证门窗等通风口装上细密防虫网，以防苍蝇进入室内，对于加工车间、仓库等重点区域，要维持干净整洁且物料摆放有序，不让苍蝇有藏身之地，并且可依据实际状况，合理设置如粘蝇板、灭蝇灯等物理灭蝇设备，辅助综合防控体系更好发挥作用，全面、持续地抓好加工厂的灭蝇工作，使其效果更显著。

怎样选择灭蝇灯

灭蝇灯要是选得不合适，那就跟白花了钱没两样，一定要记住这么个原则：电击式灭蝇灯在食品加工区域是绝对禁止使用的，因为一旦用了电击式灭蝇灯，苍蝇被打碎后产生的残渣会四处飞溅，然后落到产品和设备上，而这一点在审核过程中可是关键的一票否决项目，所以必须选用粘捕式灭蝇灯，把它挂在像入口、过道等关键位置，高度保持在离地1.8米，还要避开窗户和门的直射光线。而且，每五十平米要配备一台，还必须定期去更换粘纸，像这样才能够保证灭蝇灯发挥出应有的成效。

如何防止苍蝇卷土重来

灭不如防重要，在厂区的外围区域，要精心去建立起有效的隔离带，从而形成一道坚实的防护屏障，与此同时，风幕机、胶帘、闭门器等这些物理屏障必须要确保全部到位，其中，风幕机的风速要精准地达到7.5米每秒以上，胶帘的重叠宽度不少于5厘米，这样才能发挥其应有的防护作用，另外，窗户要加装40目以上的防虫网，排风口同样也要进行防虫处理，全方位杜绝害虫进入的可能性。员工出入之际，一定要随手把门关好，凭借落实此类细致入微的举措，把苍蝇之类的害虫实实在在地阻挡在车间之外，以此确保厂区内部的环境不会受到干扰，不会遭到侵犯，不会被侵扰。

车间的防护方面，每一个环节都有着关键的重要性。除了上述所讲的各项措施之外，日常还需要强化巡查工作。以此确保物理屏障长久处于良好的工作状态之中。比如说，定期核查风幕机的风速是不是稳定在标准之上。胶帘的重叠宽度有没有发生变化。防虫网是否存在破损等状况。一旦察觉到问题，就要及时予以修复或者更换。始终维持防护设施的有效性不变。只有这样做，才能够切实做到防患于未然。让厂区内部的生产环境得以安全且稳定地持续下去。最大程度降低害虫所带来的潜在危害。

日常检查必须盯住这几点

品质再优的设备全得凭借人员加以管理，每日开工之前需核查灭蝇灯是否处于正常状态，粘纸有无粘贴至饱和程度，查看风幕机以及胶帘是否存在损坏情况，记录蝇虫数量的变动状况，每周针对厂区外围开展一回全面的巡查活动，查看是否有积水现象、垃圾堆积情况，这些工作必须将责任落实到具体人员身上，纳入每日的考核范畴，不然极易流于形式。

谈了这么些，我要问问诸位同行：你当下所在的加工厂内情形是这般，是苍蝇飞进来这件事情已经发生后才着手想办法消灭呢，或者是从一开端就构建好了致使它根本就无法飞进来的防护屏障呢？欢迎于评论区域交流交流你自身的实战经历。